FOSSILMANIA

Γαστεροποδα-helix- σαλιγκαρια

Τσορτσολιδες τα λεει ο λαος .Ειναι από τα πιο πρωτογονα μαλακια εμφανιστηκαν πριν από 600 εκατομμυρια χρονια. Λεγονται ετσι γιατι σερνονται με την κοιλια τους και πανε παντου. Είναι μονοθυρα και το χαρακτηριστικο τους γνωρισμα είναι ο σπειροειδης σκελετος. Τα οστρακα εμφανιζουν ποικιλομορφιες. Αλλα είναι κωνικα (πεταλιδες) αλλα κυλινδρικα και αλλα εχουν σχημα ατρακτου. Μερικα είναι λεια και φερουν ραβδωσεις και αλλα εχουν ακανθες όπως τα murex (πορφυρες). Ζωντανα σαλιγκαρια εχουν βρεθει σε μεγαλα βαθη των ωκεανων 6000 μετρα. Και στις κορυφες των ιμαλαιων μεχρι 7000 μετρα. Τα στεριανα τρεφονται με χορτα,είναι φυτοφαγα ενώ τα θαλασσινα είναι σαρκοφαγα και τρεφονται με διθυρα μαλακια αφου πρωτα τα τρυπησουν με το ξυστρο τους. Το 99,9% είναι δεξιοστροφα και 0,1 % αριστεροστροφα. Τα δευτερα εκτιμωνται πολύ από τους συλλεκτες λογω σπανιοτητας. Τα στεριανα παιρνουν το οξυγονο από τον αερα ενώ τα θαλασσινα από το νερο.Τα στεριανα δεν αντεχουν την αλμυρα αν τα ραντισεις με αλατονερο σε λιγες ωρες ψοφανε.Τα σαλιγκαρια που εχουν μεγαλο στομα και πολλες σπειρες οι ναυτικοι στα παλια χρονια τα χρησιμοποιουσαν για τηλεβοα. Στην περιοχη μας εχουν βρεθει πολλα ειδη απολιθωμενων σαλιγκαριων θαλασσιας ζωης. Δεν βρεθηκαν απολιθωμενα στεριανα αλλα ανευρισκονται σε μορφη εκμαγειου ( ομοιωματος). Η εσωτερικη κοιλοτητα γεμιζει με ιζημα που με τα χρονια στερεοποιειται. Όταν διαλυθει το κελυφος από τα νερα της βροχης εμφανιζονται τα αγαλματακια που είναι πανεμορφα.Απο τα θαλασσινα σαλιγκαρια τα πιο σημαντικα είναι οι πορφυρες γιατι εχουν χρωστικες ουσιες. Με τη μεθοδο της αποσταξης 15000 πορφυρες δινουν ένα γραμμαριο πορφυρας με την οποια οι μινωιτες εβαφαν τα ρουχα τους και αργοτερα οι ρωμαιοι και οι βυζαντινοι αυτοκρατορες. Ερειπια εργαστηριων βρεθηκαν στο νησι χρυση 7 μιλια νοτια της Ιεραπετρας αλλα και στο κουφονησι νοτια της Σητειας. Εκει σωζωνται περισσοτερα ερειπωμενα εργαστηρια. Τελειωνοντας θα πω ότι τα στεριανα σαλιγκαρια στην περιοχη μας μαζευονται από την υπαιθρο και είναι νοστιμοτατοι μεζεδες.εχουν λευκωμα υψηλης βιολογικης αξιας. Στην υπολοιπη ελλαδα μαζευονται από εκτροφεια. Καλλιστα μπορουσε να λυθει το επισιτικο προβλημα παγκοσμιως και να εκλειψει η πεινα και η εξαθλιωση που μαστιζει στις μερες μας πολλες χωρες της υφηλιου.

Νικος Ασπραδακης

Δευτερα 8 Αυγουστου 2011